Kosár
0
0 Ft
Teatörténetünk
Egy
vietnámi utazásból indult az egész. Már egy ideje a változás küszöbére
érkezett az életünk, és törtük a fejünket hogyan tovább. Testvérpárként,
különböző gondolkodásmóddal és meggyőződéssel megáldva, nem tűnik
egyszerűnek a történet, de mindketten eljutottunk arra a pontra hogy
változtatni kell. A szikra a már fent említett utazás alatt pattant ki,
hiszen a teafogyasztás Vietnámban szinte kötelező, és mi magunk is nagy
teások lévén, úgy gondoltuk, megpróbáljuk itthon is népszerűsíteni e távoli ország csodálatos ízű teáit. Itthon még nagyon gyerekcipőben jár a minőségi
teafogyasztás. Ami van az is leginkább Kína, India, Srí Lanka, Japán
vidékeiről érkezik, Vietnám teái kevésbé ismertek, pedig ma már Japánt
is megelőzi a tea exportőrök listáján. Bízunk benne, hogy a minőségi
teafogyasztás egyre szélesebb körben elterjed, hisz testi-lelki jótékony
hatásai már évszázadok óta köztudottak, és mi többet is kívánhatnánk ma
embertársainknak, mint testi-lelki jólétet.
Jó teázást kívánunk!
A vietnámi tea története
A tea és Vietnám kapcsolata a 13. és 15. századra nyúlik vissza, így a világ legrégebbi teatermesztő országai közé tartozik. A teát már jóval a kávé megjelenése előtt fogyasztották, ezáltal a tea termesztése, fogyasztása, és Vietnám kapcsolata mélyen a múltban gyökerezik, szorosan hozzátartozik az ország kultúrájához, és népszerűsége máig töretlen.
Mikor isznak teát a vietnámiak?
A
válasz egyszerű. Mindig! Legyen az reggel, délben, este vagy akár késő
este, az időpont épp megfelelő egy csésze jó teára. Azt vallják, hogy ha
valaki teát iszik olvasás közben, az olyan terápia, amely
elfeledteti az élet gondjait. Lelki megtisztuláshoz is teát
fogyasztanak, hisz a lelki tisztaság forrásának tekintik az italt.
Minden otthonban, ahová vendég érkezik, kötelezően teát szolgálnak fel a
vendégszeretet jeleként.
A tea jelentősége
Amellett, hogy az export révén jövedelmet hoz
a gazdáknak és az országnak, a teát Vietnámban társadalmi kötelékek
építésére is használják. Barátságokat épít, és még olyan komoly
tevékenységekhez is népszerű, mint az üzleti ügyletek megkötése. Vidéken
a szomszédok meghívhatják egymást egy csésze teára, hogy elősegítsék a
jószomszédi barátságot. A tea köztudottan jó barátokká változtatja az
idegeneket. Ezen társadalmi hatások mellett a zöld tea tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és
antioxidánsokkal. Rendszeres fogyasztása az egész szervezetre jótékonyan
hat.
A zöld teában található koffein jó hatással van a hangulatunkra, élénkíti a memóriát és az agyi funkciókat, valamint éberebbé tesz. L-theanin tartalma miatt enyhítheti a szorongást, polifenoljai védik a szívet, csökkentik a koleszterin- és a triglicerid szintet. Rendszeres fogyasztása mérsékelheti a szív- és érrendszeri betegségek esélyét, és jót tesz a máj egészségének is, rendszeres fogyasztás esetén csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának esélyét. Ezek alapján mondhatjuk, hogy a zöld tea az egyik legegészségesebb, mindenki számára elérhető ital.